Aktualizováno před 2 dny (přidáno před týdnem)

Pekař do italského konceptu The Italians

45 000 – 50 000 Kč/měsíc
  • Firma:

    the italians wine food a.s. (zaměstnavatel)

  • Místo pracoviště:

    Strakonická 948/1, Praha - Smíchov

    Ukázat na mapě
  • Pracovní poměr:práce na plný úvazek
  • Smluvní vztah:pracovní smlouva
  • Jazyky:čeština (základní), angličtina (základní)
  • Zařazení:pekař, gastronomie a pohostinství

Co říká the italians wine food a.s. o pozici

Chutné, zdravé, italské... malá Itálie na Smíchově. Místo, kde ožívá vášeň, autentičnost a tradice. Poctivé suroviny, tradiční i moderní italská gastronomie, vynikající víno. To je The Italians..! ☕🍷🍕

Máš rád italskou gastronomii, vůni čerstvě upečeného chleba a tradiční pekařinu?

Do našeho týmu The Italians přijmeme pekaře, který už má s pekařinou nějaké zkušenosti, ale chce se dále učit od italských mistrů pekařského řemesla, kteří u nás působí dlouhodobě. U nás nebudeš jen péct – budeš posouvat své dovednosti na úplně novou úroveň.

  • Jsme řemeslní pekaři.
  • Každý den vyrábíme chléb ručně a pouze ze čtyř surovin: mouky, vody, kvásku a soli.
  • Používáme výhradně italskou mouku od malých řemeslných výrobců, především v bio kvalitě.
  • Ctíme italské pekařské dědictví, a proto dodržujeme tradiční receptury.

Hledáš místo, kde můžeš růst, rozvíjet svůj talent a zároveň pracovat s těmi nejlepšími? Pak hledáme právě Tebe!

Jaká bude Tvoje náplň práce?

  • výroba pečiva dle tradičních italských receptur (ciabatty, italský chléb, focaccia, panino al burro)
  • práce s dlouhým kynutím, vysokou hydratací a tradičními postupy
  • práce s kvalitními surovinami (příprava vstupních surovin, objednávky zboží, odpisy)
  • ruční i strojové zpracování těsta
  • 5 směn do týdne 2:30 - 11:30
  • obsluha hnětacích a pekařských strojů
  • ruční tvarování pečiva
  • pečení v několika typech pecí
  • dysoký podíl ruční práce
  • Dodržování čistoty na pracovišti a hygienických standardů HACCP

Co od Tebe očekáváme?

  • zkušenosti s pekařským provozem nebo řemeslnou výrobou
  • zájem o italskou kuchyni, chuť zdokonalovat techniku a posouvat se dál
  • schopnost obsluhovat pekařské stroje
  • fyzickou zdatnost (manipulace se surovinami)
  • znalost systému HACCP
  • smysl pro dobrou organizaci práce a pro detail
  • spolehlivost a pečlivost
  • komunikativní češtinu nebo angličtinu (jsme mezinárodní tým s početným zastoupením Italů)

Co Ti my můžeme nabídnout?

  • práci na hlavní pracovní poměr ve stabilní gastronomické společnosti
  • přátelské a mezinárodní pracovní prostředí
  • smlouvu na 1 rok s možností prodloužení
  • nástup na konci listopadu nebo během prosince 2026
  • místo výkonu práce jen pár minut od Smíchovského nádraží
  • práci s kvalitními italskými surovinami od řemeslných výrobců
  • zaměstnaneckou slevu 30% na produkty ve všech našich obchodech i v restauraci
  • příspěvek na jazykové kurzy (AJ, IT)
  • kartu Multisport za 400,- Kčbonus 1000,- pro nekuřáky
  • zvýhodněné menu pro zaměstnance
  • vzdělávání v oblasti italské gastronomie
  • studijní cesty do Itálie za našimi dodavateli
  • možnost učit se nové věci od rodilých Italů, profesní růst

Benefity

  • Bonusy/prémie
  • Sleva na firemní výrobky/služby
  • Vzdělávací kurzy, školení
  • Občerstvení na pracovišti
  • Příspěvek na sport/kulturu/volný čas
  • Firemní akce
  • Zahraniční pracovní cesty

Kontaktní údaje

Petra Hermanová

the italians winefood a.s.

Nechte si zasílat novinky podle vašich kritérií:

Nabídky práce pro Praha jako Pekař nebo v oboru Gastronomie a pohostinství

Za účelem zasílání pracovních nabídek budou společnosti ze skupiny Alma Career zpracovávat vámi zadaný e‑mail.

Vytvořením upozornění na nabídky poskytujete společnostem ze skupiny Alma Career, jako společným správcům, své osobní údaje za účelem usnadnění získání nových pracovních nabídek na portálu Prace.cz. V souvislosti se zpracováním Vašich osobních údajů máte právo (i) na přístup k osobním údajům; (ii) na opravu nepřesných nebo doplnění neúplných osobních údajů; (iii) na výmaz osobních údajů, nejsou-li již osobní údaje potřebné pro účely, pro které byly shromážděny či jinak zpracovány, anebo zjistíte-li, že byly zpracovávány protiprávně; (iv) na omezení zpracování osobních údajů ve zvláštních případech; (v) na přenositelnost údajů; (vi) vznést námitku, po níž zpracování Vašich osobních údajů bude ukončeno, neprokáže-li se, že existují závažné oprávněné důvody pro zpracování, jež převažují nad Vašimi zájmy nebo právy a svobodami zejména, je-li důvodem případné vymáhání právních nároků; (vii) obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů a (viii) odvolat souhlas, je-li zpracování založeno na souhlasu. Alma Career Alma Career Czechia s.r.o., Menclova 2538/2,180 00 Praha 8, Česko, IČO: 264 41 381 Alma Career Slovakia s.r.o., Pribinova 19, 811 09 Bratislava, Slovensko, IČO: 35 800 861 Alma Career Poland Sp. z o.o., Przeskok 2, 00-032 Varšava, Polsko, KRS 0000988078 Další informace o zpracování údajů jsou dostupné na https://www.almacareer.com/gdpr.